Collezione: Farina di Mandorle biologiche Armienti Bio
La parte disoleata rimasta dalla spremitura, diventa una farina con un basso contenuto di grassi, totalmente nuova e apprezzata dai professionisti del settore.
La Farina di Mandorle può tranquillamente sostituire le comuni farine di cereali che contengono glutine e un elevato apporto di carboidrati.
Può essere utilizzata da sola, grazie al suo eccezionale gusto e struttura, oppure può essere miscelata ad altre farine
La sua richiesta è in continuo aumento grazie all’evoluzione del mercato del senza glutine, perfetto per questo motivo come sostituto della normale farina di grano per qualsiasi uso possibile, come pasta, pane, torte o pasticcini.