Tra paesaggi geologici unici e manufatti rurali che testimoniano la maestria delle generazioni passate nasce l’azienda agricola Armientibio gioiello del parco nazionale dell’alta murgia. Qui, su discese dolci e ondulate crescono alberi secolari che sfoggiano la loro bellezza durante la fioritura, creando uno spettacolo di colori e profumi che incanta i sensi e riscalda il cuore. Mandorlicoltori dal 1900 questa realtà ha un approccio rispettoso verso la natura e le tradizioni e, da quattro generazioni, la famiglia Armienti ha custodito gelosamente le antiche tecniche di lavorazione dei loro frutti, tramandandole di padre in figlio. Queste antiche conoscenze si sono tramutate in un’arte, che si traduce nella purezza e nella qualità dei frutti che ogni anno questi mandorleti producono. La mission che guida Francesco, agronomo e
CEO dell’azienda è semplice ma potente: migliorare costantemente la purezza e la qualità dei suoi prodotti abbracciando il concetto di produzione agricola come un’attività coproduzione, uno scambio continuo e fecondo della relazione uomo-terra. Questo non è solo un
obiettivo, ma una mission, una promessa fatta alla terra e alle generazioni future.